Confit（コンフィ）【肉を脂で煮込んで保存した料理】意味、使い方、例文

概要

• 発音：/kɒnˈfiː/
• カタカナ：コンフィ
• 品詞：noun
• レベル：C2
• 類義語：
  • preserved-meat

意味（日本語）

コンフィ；油漬け料理

定義（definition_ja）

肉を脂で煮込んで保存した料理

例文

Duck confit is a French delicacy.
鴨のコンフィはフランスの珍味である。

The confit was tender and flavorful.
油漬け料理は柔らかく風味豊かだった。

She prepared confit traditionally.
彼女は伝統的に肉を脂で煮込んで保存した料理を用意した。

実用文脈（4場面）

• business：Prepare duck confit.（鴨コンフィ調理）
• academic：Confit preservation method（保存法）
• daily：Try this confit!（このコンフィ試して！）
• culture：French cuisine - confit duck

よくある間違い（学習者向け）

• ✗ 誤用：confit of duck ✗
• ✓ 正用：duck confit ✓
• なぜ間違える？：ofの誤用と語順
• 母語干渉：名詞修飾の語順

クイズ

Q1.

confit の意味は？

A. コンフィ
B. 焼肉
C. 刺身

Q2.

文に合う語を選びましょう。

Duck ____ is delicious.

A. confit
B. roast
C. sashimi

Q3.

『confit』と意味が近いものは？

A. preserved-meat
B. grilled
C. raw-fish

答え

1. A

2. A

3. A