Braised（ブレイズド）【braiseされた状態】意味、使い方、例文

概要

• 発音：/breɪzd/
• カタカナ：ブレイズド
• 品詞：adj
• レベル：B2
• 類義語：
  • tender
• 派生語：
  • braising

意味（日本語）

蒸し煮にした；柔らかく煮た

定義（definition_ja）

braiseされた状態

例文

The braised beef was tender.
蒸し煮にした牛肉は柔らかかった。

Braised dishes are flavorful.
柔らかく煮た料理は風味豊かである。

She served braised lamb.
彼女はブレイズドの子羊を出した。

実用文脈（4場面）

• business：The braised beef is tender. (蒸し煮にした牛肉が柔らかい)
• academic：Braised in cooking（料理：柔らかく煮た）
• daily：Perfectly braised!（完璧に蒸し煮！）
• culture：Tender meat - Cooking techniques

よくある間違い（学習者向け）

• ✗ 誤用：braised to beef ✗
• ✓ 正用：braised beef ✓
• なぜ間違える？：形容詞にtoを付ける
• 母語干渉：「牛肉に対して蒸し煮の」の誤訳

クイズ

Q1.

braised の意味は？

A. 蒸し煮にした
B. 焼いた
C. 揚げた

Q2.

空欄に最も適切な語を入れましょう。

The ____ beef was tender.

A. braised
B. grilled
C. fried

Q3.

『braised』と意味が近いものは？

A. tender
B. charred
C. crispy

答え

1. A

2. A

3. A