Carrageenan（カラギーナン）【海藻由来の食品添加物】意味、使い方、例文

概要

• 発音：/ˌkærədʒɪˈniːnən/
• カタカナ：カラギーナン
• 品詞：noun
• レベル：B2
• 類義語：
  • thickener
• 派生語：
  • carrageen

意味（日本語）

カラギーナン；増粘剤

定義（definition_ja）

海藻由来の食品添加物

例文

Carrageenan stabilizes dairy products.
カラギーナンは乳製品を安定化する。

The carrageenan was extracted from seaweed.
増粘剤は海藻から抽出された。

Carrageenan is a common additive.
海藻由来の食品添加物は一般的な添加物である。

実用文脈（4場面）

• business：food additive carrageenan（食品添加物カラギーナン）
• academic：carrageenan thickener gel（カラギーナン増粘剤ゲル）
• daily：natural carrageenan stabilizer（天然カラギーナン安定剤）
• culture：food additives - seaweed extracts

よくある間違い（学習者向け）

• ✗ 誤用：carrageenan thickener ✗
• ✓ 正用：carrageenan ✓
• なぜ間違える？：文脈により使い分け
• 母語干渉：添加物か増粘剤か判断

クイズ

Q1.

『carrageenan』の意味は？

A. 添加物
B. 調味料
C. 保存料

Q2.

文に合う語を選びましょう。

____ thickens ice cream.

A. Carrageenan
B. Salt
C. Vinegar

Q3.

『carrageenan』と意味が近いものは？

A. thickener
B. stabilizer
C. additive

答え

1. A

2. A

3. A