Fermentation（ファーメンテーション）【酵母などによる化学変化】意味、使い方、例文

概要

• 発音：/ˌfɜːrmɛnˈteɪʃən/
• カタカナ：ファーメンテーション
• 品詞：noun
• レベル：B2
• 類義語：
  • –
• 派生語：
  • ferment

意味（日本語）

発酵

定義（definition_ja）

酵母などによる化学変化

例文

Fermentation produces alcohol from sugar.
発酵は糖からアルコールを生成する。

The fermentation process takes several days.
発酵の過程は数日かかる。

Wine production relies on fermentation.
ワインの生産は発酵に依存する。

実用文脈（4場面）

• business：Fermentation process controlled（発酵過程制御）
• academic：Alcoholic fermentation（アルコール発酵）
• daily：Fermentation temperature（発酵温度）
• culture：Fermentation tank - brewing term

よくある間違い（学習者向け）

• ✗ 誤用：fermentation of wine ✗
• ✓ 正用：wine fermentation ✓
• なぜ間違える？：「ワインの発酵」の語順誤り
• 母語干渉：名詞を前置して修飾

クイズ

Q1.

fermentation の意味は？

A. 発酵
B. 凍結
C. 蒸発

Q2.

文に合う語を選びましょう。

The ____ process takes several days.

A. fermentation
B. freezing
C. evaporation

Q3.

『fermentation』と意味が近いものは？

A. 醸造
B. 冷凍
C. 気化

答え

1. A

2. A

3. A