Saute（ソテー）【少量の油で焼くこと】意味、使い方、例文

概要

• 発音：/soʊˈteɪ/
• カタカナ：ソテー
• 品詞：verb
• レベル：B2
• 類義語：
  • fry
• 派生語：
  • sauteed

意味（日本語）

炒める；ソテーにする

定義（definition_ja）

少量の油で焼くこと

例文

Saute the vegetables in olive oil.
野菜をオリーブオイルで炒める。

The chef will saute the mushrooms first.
シェフはまずマッシュルームをソテーする。

Saute over high heat for best results.
最良の結果のため強火でソテーする。

実用文脈（4場面）

• business：Saute the vegetables（野菜炒める）
• academic：Saute in butter（バターで）
• daily：Lightly saute onions（軽く炒める）
• culture：Cooking - saute technique

よくある間違い（学習者向け）

• ✗ 誤用：saute fry ✗
• ✓ 正用：saute ✓
• なぜ間違える？：同義語重複
• 母語干渉：saute自体が炒める

クイズ

Q1.

saute の意味は？

A. 炒める；ソテーにする
B. 煮る
C. 焼く

Q2.

空欄に最も適切な語を入れましょう。

____ the vegetables in butter until tender.

A. Saute
B. Boil
C. Bake

Q3.

自然な組み合わせを選ぶ。

A. saute vegetables
B. saute water
C. saute air

答え

1. A

2. A

3. A